El cambio de paradigma para Innovar

¿Alguna vez habéis planteado un cambio de mejora en vuestra empresa y os han dado un NO rotundo…? La mayoría de cambios suelen tener como respuesta una resistencia al propio cambio. Esa negativa al cambio puede estar condicionada por uno o varios factores; miedo a lo desconocido, previsión de dificultades, ya estamos bien como estamos, falta de ambición, etc.

Os aconsejo ver este divertido vídeo «Innovación el difícil cambio de paradigma» (2 min)

Este post se titula «El cambio de paradigma para innovar»… primero de todo ¿qué es un paradigma?. La palabra paradigma significa «ejemplo» o «modelo», es el modelo mental del funcionamiento de nuestro mundo, a efectos prácticos se podría decir que es la lente por la cual vemos la realidad. Para innovar se requiere pensar diferente y esto requiere un cambio de paradigma, si no hay cambio de paradigma es difícil innovar. El pensamiento divergente es una gran cualidad de los innovadores puesto que te permite dar diferentes  respuestas a una pregunta. La ciencia cada vez va obteniendo más información del funcionamiento de nuestro cerebro y sobre el pensamiento divergente hay dos puntos importantes a sintetizar:

1) Todos tenemos esta capacidad

2) En la mayoría se deteriora con el tiempo

Relacionado con este tema, os recomiendo otro vídeo interesante es el «Changing paradigms» de Ken Robinson (11min). Espero que esta información sea de vuestro interés.

 

Innovando con hamburguesas de alta calidad

La hamburguesa creció durante el siglo XX junto con la aparición del concepto «fast food» y durante ese siglo fue adquiriendo un simbolismo especial, se fue convirtiendo en un icono de la cocina norteamericana.

Me sorprendió gratamente como se están volviendo a poner de moda renovando el concepto de comida basura por comida de calidad utilizando hamburguesas de autor. Desde el 2008 han aparecido diferentes empresas que proporcionan hamburguesas de alta cocina a precios asequibles y entre ellos se encontraría Raza Nostra, empresa pionera . Raza Nostra es una empresa familiar española que al pasar a la siguiente generación decidió apostar por un cambio en la imagen corporativa. En la actualidad se ha especializado en la comercialización, promoción y divulgación de las razas de ganado autóctonas españolas. Su base de negocio se centra en la calidad gracias a tres pilares; carnes certificadas de las mejores razas (calidad de producto), equipo humano, orientación al cliente externo – servicio al cliente. Dentro  de toda la gama de productos que se pueden elaborar con estas carnes, dispone de 30 tipos de diferentes de hamburguesas creadas por expertos cocineros y que se comercializa bajo el nombre de  Carnicería Hamburguesa Nostra. El objetivo era darle un toque más gastronómico y funcional aprovechando que la hamburguesa tiene un formato ideal para añadir distintos ingredientes. Estos locales están especializados en hamburguesas Gourmet, en donde puedes comer directamente o comprar los productos para cocinar en casa.

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Las hamburguesas Gourmet es una innovación basada en la tradición, cambia el concepto de fast food – comida basura, por el de alta cocina. Al incorporar los diferentes ingredientes naturales dentro de la carne de las hamburguesas, además de la variedad de sabores en los que puedes elegir, presenta como ventaja que necesitas añadir menos elementos al hacer las hamburguesas, evitando de esta forma que no se te desmonte mientras la estás degustando.

Considero un ejemplo interesante puesto que muestra como se puede innovar en cualquier sector.

Video Presentación Hamburguesa Nostra – El País

Video Hamburguesa Nostra – España Directo

 

 

La confianza es un dividendo

La clave de las relaciones efectivas tanto a nivel personal como profesional es la confianza. La confianza es la forma más elevada de motivación humana, gracias a ella la gente se puede desarrollar y las compañías evolucionar. Tanto en el mundo empresarial como en la vida cotidiana podemos experimentar lo importante que es la confianza.

Cuando se trabaja en equipo hay un ingrediente importante y es que se da y se recibe confianza. Sin confianza no hay equipo, como mucho habrá un grupo de trabajo, pero no en equipo. La confianza hace posible que se creen sinergias y por tanto, obtener mejores resultados. Construir lazos de confianza requiere tiempo y esfuerzo, además no se puede obligar a una persona a que confíe en otro miembro del equipo o de la compañía.  Ahora bien, la confianza es frágil y en caso de romperla, requerirá tiempo en reparar las relaciones.  El consultor y escritor Stephen Covey compara la confianza con una cuenta bancaria emocional, en la cual se hacen ingresos (cuando se comprende y escucha a la otra persona) o reintegros (como hacer promesas y luego no cumplirlas). Para más información sobre los hábitos relacionados con la interdependencia recomiendo la lectura del libro «Los siete hábitos de la gente altamente efectiva».

Por todo lo comentado, construir un equipo de trabajo efectivo requiere de un proceso laborioso. Se necesita gente con talento, competente, complementaria, con un objetivo común y confianza en ellos mismos y en el equipo.

Se podría decir que un ambiente de confianza en una compañía es un dividendo debido al valor que genera y que por el contrario un ambiente de trabajo con baja confianza es una tasa que resta competitividad.